|
|
Сообщения без ответов | Активные темы
|
Страница 1 из 1
|
[ Сообщений: 14 ] |
|
Автор |
Сообщение |
Шура Беглый
|
Заголовок сообщения: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Вс окт 21, 2012 8:50 pm |
|
|
Маршал Автоклуба! |
|
Зарегистрирован: Пт ноя 19, 2010 5:04 pm Сообщения: 4238 Авто: Koga Miata 1.6 hp '99, Chevrolet Aveo 1.5 SX '08
|
Буэнос ночес, диас! Сегодня, часов около 6 вечера я понял, что хочу есть. Так как свежего мяса под рукой не оказалось, то пришлось заглянуть в морозилку (Читай: подходил к концу срок годности сметаны, поэтому надо было использовать), там я обнаружил морской коктейль. Отличная идея, подумал я. Обычно я просто разогреваю его и добавляю перец черный молотый и сметану, но сегодня мне захотелось чего-нибудь новенького. Интернет всему голова, поэтому минуту покурив гугл было решено сделать по следующему рецепту (правда, несколько модифицированному). Готовлю я всегда только на глаз и вкус. Поэтому опишу. На 500 грамм морских фруктов (мидии, кальмары, крабовое мясо) - используем 150-180 грамм сметаны - рекомендуют 1 луковицу (я взял 3 средних луковицы) - 4 зубчика чеснока - 1-2 столовых ложки (я действовал на глаз ) соевого соуса - соль - перец черный молотый - перец красный чили (у меня отсутствовал, но вообще 1 перчину можно добавить. Это добавит остроты и сладости) - 1 ложка масла (оливковое или подсолнечное. Нужно для жарки лука) Рецепт безумно прост. Расморозили морской коктейль. Лук режим полукольцами и разбираем на отдельные части, обжариваем с чесноком (если есть перец чили, то его обжарить там же ) Высыпаем это в морской коктейль, добавляем сметаны и соевого соуса, поперчили, посолили (соевый соус немного соленый, рекомендую сначала попробовать ). Тушим минут 5. Усе готово. Запах просто изумительный. Вкус неподражаемый! Очень вкусно с рисом. Приятного аппетита
|
|
Вернуться к началу |
|
|
*Sashko*
|
Заголовок сообщения: Re: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Вс окт 21, 2012 8:55 pm |
|
|
Абориген форума! |
|
Зарегистрирован: Пн сен 24, 2007 11:20 am Сообщения: 2696 Авто: Honda Accord
|
а какую нагрузку несет соевый соус добавленный в сметану? Может имело смысл сначала в нем морепродукты немножко помариновать, а потос уже в сметанке тушить? А вообще вкусно наверное ))))
_________________ "Жителі Мельмака не ставлять перед собою цілей. Вони просто живуть з ранку до вечора." ALF
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nick
|
Заголовок сообщения: Re: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Вс окт 21, 2012 9:08 pm |
|
|
Nick Nick |
|
Зарегистрирован: Чт авг 30, 2007 3:15 pm Сообщения: 6678 Авто: Миц
|
*Sashko* писал(а): а какую нагрузку несет соевый соус добавленный в сметану?
А у него тоже срок годности заканчивался.
_________________ Все, что есть хорошего в жизни - или незаконно, или аморально, или ведет к ожирению.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
*Sashko*
|
Заголовок сообщения: Re: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Вс окт 21, 2012 9:10 pm |
|
|
Абориген форума! |
|
Зарегистрирован: Пн сен 24, 2007 11:20 am Сообщения: 2696 Авто: Honda Accord
|
Nick писал(а): А у него тоже срок годности заканчивался. у холодильника?
_________________ "Жителі Мельмака не ставлять перед собою цілей. Вони просто живуть з ранку до вечора." ALF
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nick
|
Заголовок сообщения: Re: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Вс окт 21, 2012 9:16 pm |
|
|
Nick Nick |
|
Зарегистрирован: Чт авг 30, 2007 3:15 pm Сообщения: 6678 Авто: Миц
|
*Sashko* писал(а): у холодильника? Но даже это не повод добавлять в него соевый соус.
_________________ Все, что есть хорошего в жизни - или незаконно, или аморально, или ведет к ожирению.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Шура Беглый
|
Заголовок сообщения: Re: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Вс окт 21, 2012 9:28 pm |
|
|
Маршал Автоклуба! |
|
Зарегистрирован: Пт ноя 19, 2010 5:04 pm Сообщения: 4238 Авто: Koga Miata 1.6 hp '99, Chevrolet Aveo 1.5 SX '08
|
*Sashko*Вообще он добавляет сладости и пряности(?!) немного. Безумно вкусно! Ноя добавлял из тех соображений, что это блюдо я буду есть с рисом, а значит, можно добавить немного соуса, вкус он не испортит. Кстати, вместо того, чтобы пойти в бар пить вискарь - сижу отвечаю на вопросы. ))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
denisnt
|
Заголовок сообщения: Re: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Вс окт 21, 2012 9:32 pm |
|
|
Долгожитель |
|
Зарегистрирован: Ср янв 18, 2006 10:10 am Сообщения: 66842 Откуда: не от верблюда Авто: Грязное с наружи, доброе внутри
|
Шура Беглый писал(а): Кстати, вместо того, чтобы пойти в бар пить вискарь - сижу отвечаю на вопросы.))
кстати все, тут вместо того чтобы пойти в бар и пить вискарь, сидят тут и задают тебе вопросы
_________________
Єдина Країна Единая Страна
|
|
Вернуться к началу |
|
|
HelenKa
|
Заголовок сообщения: Re: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Пн окт 22, 2012 7:40 am |
|
|
НеАнгел |
|
Зарегистрирован: Вт май 06, 2008 5:26 am Сообщения: 24329 Откуда: Центр Харькова Авто: Sky Blue букашка
|
Хорошо, что вчера не прочитала. А то бы точно в морозилку нырнула и... прощай остатки талии
_________________ Выше обстоятельств только ангелы... (с)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
*Sashko*
|
Заголовок сообщения: Re: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Пн окт 22, 2012 7:56 am |
|
|
Абориген форума! |
|
Зарегистрирован: Пн сен 24, 2007 11:20 am Сообщения: 2696 Авто: Honda Accord
|
HelenKa писал(а): Хорошо, что вчера не прочитала. А то бы точно в морозилку нырнула и... прощай остатки талии У тебя талия в морозилке?
_________________ "Жителі Мельмака не ставлять перед собою цілей. Вони просто живуть з ранку до вечора." ALF
|
|
Вернуться к началу |
|
|
HelenKa
|
Заголовок сообщения: Re: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Пн окт 22, 2012 8:28 am |
|
|
НеАнгел |
|
Зарегистрирован: Вт май 06, 2008 5:26 am Сообщения: 24329 Откуда: Центр Харькова Авто: Sky Blue букашка
|
Застряла бы, как Винни-Пух
_________________ Выше обстоятельств только ангелы... (с)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Derzai
|
Заголовок сообщения: Re: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Ср май 01, 2013 1:36 pm |
|
|
Абориген форума! |
|
Зарегистрирован: Вт июл 26, 2005 9:33 am Сообщения: 2321 Авто: my
|
Саня, а сам коктейль купили в AH замороженый?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Шура Беглый
|
Заголовок сообщения: Re: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Чт май 02, 2013 10:26 pm |
|
|
Маршал Автоклуба! |
|
Зарегистрирован: Пт ноя 19, 2010 5:04 pm Сообщения: 4238 Авто: Koga Miata 1.6 hp '99, Chevrolet Aveo 1.5 SX '08
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Derzai
|
Заголовок сообщения: Re: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Пн май 06, 2013 12:57 am |
|
|
Абориген форума! |
|
Зарегистрирован: Вт июл 26, 2005 9:33 am Сообщения: 2321 Авто: my
|
Шура Беглый писал(а): Серег, ага))) Там Оля говорит, давно ты к нам в гости не заходил чота... Может того? Или на лодке покатаемся в штиль, пиво попьем под парусами?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
lesli
|
Заголовок сообщения: Re: Морской коктейль в сметанно-соевом соусе Добавлено: Пн май 06, 2013 10:05 pm |
|
|
Эксперт |
|
Зарегистрирован: Чт сен 06, 2007 12:33 pm Сообщения: 1740 Откуда: Харьков Авто: авео хетч
|
Соевый соус заменяет во многих блюдах соль, а морепродуктам подчеркивает вкус. Вообще люблю соевый соус с любой рыбой и по любому приготовленной, вареной, тушеной, жареной.
_________________ окна фасадные, мансардные okna.bet@gmail.com кровля под ключ: доставка, монтаж, гарантия alefsv@gmail.com мой кулинарный блог http://www.autoclub.kharkov.ua/away?http://kulinarnayakniga.com
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
Страница 1 из 1
|
[ Сообщений: 14 ] |
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения
|
|
|
|
|