Харьковский АвтоКлуб
 
  О клубе Форум Общение Полезное   Главная Карта Контакт  
Текущее время: Чт мар 28, 2024 7:27 pm

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 41 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Вт авг 06, 2013 12:54 pm 
Не в сети
Гурман
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн ноя 28, 2005 12:44 pm
Сообщения: 3542
Откуда: ОТТУДА!
Авто: четырехколёска
Куле ... страна советов :crazy:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Вт авг 06, 2013 12:59 pm 
Не в сети
Многокашиел
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 19, 2006 11:24 am
Сообщения: 41492
Авто: <не указано>
Troll
Валик, хватит сливорезить, проголосуй на домашнем совете за сливовый пирог, пжлста :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Вт авг 06, 2013 1:07 pm 
Не в сети
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт сен 06, 2007 12:33 pm
Сообщения: 1740
Откуда: Харьков
Авто: авео хетч
Изображение

_________________
окна фасадные, мансардные okna.bet@gmail.com
кровля под ключ: доставка, монтаж, гарантия alefsv@gmail.com
мой кулинарный блог Некликабельная ссылка. Включите JavaScript, чтобы исправить.: http://www.autoclub.kharkov.ua/away?http://kulinarnayakniga.com


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Вт авг 06, 2013 1:07 pm 
Не в сети
Многокашиел
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 19, 2006 11:24 am
Сообщения: 41492
Авто: <не указано>
:D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Вт авг 06, 2013 1:11 pm 
Не в сети
Генерал Автоклуба!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 24, 2008 12:21 pm
Сообщения: 3016
Авто: Lanos 1.5 SE
:lol:

_________________
Никто не знает столько, сколько не знаю я...
Don't drive faster than your guardian angel can fly...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Вт авг 06, 2013 2:00 pm 
Не в сети
Долгожитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт апр 08, 2008 12:15 am
Сообщения: 12774
Откуда: Доброго вечора, ми з України!
Авто: Patriot MIM-104
Скрытый текст (нажмите чтобы развернуть): без описания
спасибо что не лучи поноса

_________________
Слава УКРАЇНІ!
Героям слава!

русні
пиZда!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Вт авг 06, 2013 2:22 pm 
Не в сети
Гурман
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн ноя 28, 2005 12:44 pm
Сообщения: 3542
Откуда: ОТТУДА!
Авто: четырехколёска
Скрытый текст (нажмите чтобы развернуть): без описания
Igorek
жги дальше Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Вт авг 06, 2013 3:15 pm 
Не в сети
Маршал Автоклуба!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт мар 14, 2008 10:07 pm
Сообщения: 4226
Авто: Разные
На самом деле я вижу предмет данного "срача" немного по-другому: ТС ведет кулинарный блог в Интернете и делится на форуме автоклуба отличными кулинарными рецептами. И, что самое главное, - проверенными и вкусными. Не знаю про все остальные, но данный рецепт, это моя комфортная уверенность, спи...н с просторов Интернета и даже не проверен. Мы все, так сказать, будем очевидцами того, что будет происходить дальше..... :) и получится ли что-то из этого..... :) имхо - предупреждать надо..... :)

_________________
Отправлено с беспроводного устройства BlackBerry®


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Вт авг 06, 2013 3:27 pm 
Не в сети
Многокашиел
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср апр 19, 2006 11:24 am
Сообщения: 41492
Авто: <не указано>
Скрытый текст (нажмите чтобы развернуть): без описания
А чем отличается раздел в Курилке "Кулинарная книга автоклуба" от "Едим вместе" в Автоледях?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Вт авг 06, 2013 4:50 pm 
Не в сети
Долгожитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт апр 08, 2008 12:15 am
Сообщения: 12774
Откуда: Доброго вечора, ми з України!
Авто: Patriot MIM-104
ш3х :8D_secret:
Скрытый текст (нажмите чтобы развернуть): без описания
в кулинарной книге выкладывают рецепты, а в Ледях это все вместе едят на закрытых сходках

_________________
Слава УКРАЇНІ!
Героям слава!

русні
пиZда!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Вт авг 06, 2013 7:24 pm 
Не в сети
Маршал Автоклуба!

Зарегистрирован: Пт июл 03, 2009 2:34 pm
Сообщения: 4757
Авто: трахтыр
lesli
+ :D

_________________
Некликабельная ссылка. Включите JavaScript, чтобы исправить.: http://www.autoclub.kharkov.ua/away?http://avtodar.net/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Вт авг 06, 2013 9:08 pm 
Не в сети
НеАнгел
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт май 06, 2008 5:26 am
Сообщения: 24329
Откуда: Центр Харькова
Авто: Sky Blue букашка
ш3х
Скрытый текст (нажмите чтобы развернуть): без описания
Отличается тем, что фиг бы вы в Ледях поумничали! :twisted: Ели бы то, что мы приготовили :D

_________________
Выше обстоятельств только ангелы... (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Вт авг 06, 2013 10:07 pm 
Не в сети
Защитник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс сен 23, 2007 8:31 am
Сообщения: 7355
Откуда: Харьков
Авто: Субару
HelenKa
Та не объясняй ты ему, ты видишь парнишка как голодранец, везде готов флудить за еду! )))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Ср авг 07, 2013 12:02 am 
Не в сети
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт сен 06, 2007 12:33 pm
Сообщения: 1740
Откуда: Харьков
Авто: авео хетч
Спешу всех успокоить гнилые и червивые сливы в мой компот не попали.

Ну и продолжу с вашего позволения.

на чем там мы закончили.....
Изображение

Процеживаем смесь через мелкое сито. Все нерастворимые вещества (жмых и косточки) выкидываем. Получаем вот такой сок.
Скрытый текст (нажмите чтобы развернуть): без описания
Сразу оговорюсь ДА это не сок, я его просто так назвала.


Изображение

Он достаточно прозрачен и чист.

Изображение

Добавляем в сок сахар, изходя из того какое вино хотим получить.

200гр/на литр - сухое

250гр/на литр - полусухое

300гр/на литр - полусладкое

350гр/ на литр - сладкое.

Сахар размешиваем непосредственно в соке и сливаем в бутыли.

Изображение


Для придирчивых - пластик это временная тара и крайне нежелательна, лучше использовать стекло. Но пока бутыль 20 литровая моется, я разливаю в пластик.

Сосуды заполняем не полностью, оставляем место погулять вину и попенится.

Ставим на гидрозатвор. Простейший гидрозатвор, это трубочка приклеенная пластилином к крышке и одним концом опущенная в воду. Газ выходит из сосуда, наружный воздух в вино не попадает.

Изображение

Начинается следующий этап. Брожение. Вино ставим в темное и теплое место. Выдерживается месяц-полтора при температуре 20-25 градусов. Сроки определяются когда вино перестает играть (газы не выделяются), даем еще время ему успокоится. Дергать и трогать вино не желательно.

ПРОДОЛЖЕНИЕ ЕЩЕ БУДЕТ...

_________________
окна фасадные, мансардные okna.bet@gmail.com
кровля под ключ: доставка, монтаж, гарантия alefsv@gmail.com
мой кулинарный блог Некликабельная ссылка. Включите JavaScript, чтобы исправить.: http://www.autoclub.kharkov.ua/away?http://kulinarnayakniga.com


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Ср авг 07, 2013 12:13 am 
Не в сети
Долгожитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 23, 2010 11:26 am
Сообщения: 11634
Откуда: ПГТ Барабашово
Авто: Тачанка
lesli писал(а):
Спешу всех успокоить гнилые и червивые сливы в мой компот не попали.

:Yahoo!:

_________________
Промышленная электротехника и электроника, удаленный мониторинг и диспетчеризация Некликабельная ссылка. Включите JavaScript, чтобы исправить.: http://www.autoclub.kharkov.ua/away?http://www.e-unit.com.ua


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сливовое вино, пошаговый рецепт он-лайн.
СообщениеДобавлено: Ср авг 07, 2013 6:45 am 
Не в сети
НеАнгел
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт май 06, 2008 5:26 am
Сообщения: 24329
Откуда: Центр Харькова
Авто: Sky Blue букашка
Ну вот. Всё становится на свои места. И "плесень", и сахар, и затвор :)
Надеюсь продолжение будет с дегустацией? :D

_________________
Выше обстоятельств только ангелы... (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 41 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
 
О клубе | Форум | Общение | Полезное | Шинный калькулятор | Разместить кнопку на нас
©2005-2015 www.autoclub.kharkov.ua
Перепечатка материалов с сайта без письменного согласования с администрацией запрещена.
дизайн OLYMP Solutions