Как я уже где-то здесь писал, есть много рецептов карасей в сметане.
Но вот именно такой рецепт почему-то не предлагает никто. А он быстрый и, как по мне, намного вкуснее.
Я про него уже рассказывал, но вот фото только сейчас сделал.
Караси
Сметана
Мука
Соль, перец
Подсолнечное масло
Налить сметану в тарелку. Посолить немного, поперчить.
В другую тарелку насыпать муку. Посолить, поперчить.
Обвалять карася в сметане -
Вложение:
Baklazhani 023.JPG
Потом в муке -
Вложение:
Baklazhani 024.JPG
И на сковородку в уже сильно нагретое масло -
Вложение:
Baklazhani 025.JPG
Жарить до готовности и вот, можно есть -
Вложение:
Baklazhani 022.JPG